Un ristorante crudista e biologico ricco di prodotti freschissimi: si chiama Green Inc e ha appena aperto a Milano
Il governo canadese approva la produzione commerciale dei salmoni transgenici. Una nuova era per l’alimentazione? Alla Food and Drug Administration l’ultima parola
Torna puntuale la Colletta alimentare il prossimo 30 novembre quando potremo donare la spesa a chi ne ha più bisogno
Costruire un piccolo frigorifero che non usi l'elettricità per tenere i cibi in fresco è possibile ricorrendo a materiali semplici come de vasi di terracotta, sabbia...
Prende il via la task force contro lo spreco alimentare voluta dal ministero dell'Ambiente a cui lavora anche Giobbe Covatta
Per conservare bene i cibi è importante rispettare le regole di conservazione anche in base all'imballaggio in cui sono acquistati. Ecco cosa consiglia Comieco in proposito
Una sequenza del documentario di Ron Fricke che mostra gli eccessi degli allevamenti intensivi e l’impatto sulla salute dei consumatori
Uova alla diossina, non cè nessun pericolo reale. Purtroppo sul web fa traffico chi la spara più grossa e non chi fa informazione. Cade nella trappola...
Merendine, biscotti e pane industriali ma anche margarine e surgelati sono preparati con olio di palma che rende questi prodotti leggeri sebbene troppo carichi di grassi...
Unilever e Ferrero si impegnano ad avviare un processo che dovrebbe portarle a un utilizzo
Nell’ultimo lustro, la concorrenza sleale dei mercati esteri ha ridotto di un decimo la produzione dei salumi Dop. Colpa di un sistema che lascia agli allevatori...
Nuovo ritrovamento in un ragù proveniente dalla Romania e prodotto nel gennaio 2013, il mese in cui è scoppiato il primo scandalo della carne equina nel...
Per ora è l'unico progetto in Europa di questo tipo: ovvero pubblicare on line la tracciabilità delle materie prime utilizzate nei prodotti a marchio Coop
La quinoa è la protagonista di Quino@ndo Congresso internazionale sulla Quinoa che si tiene da domani e fino al 31 ottobre a Milano
Lo spot “The Scarecrow” della catena di ristoranti messicani Chipotle scatena un dibattito per l’utilizzo del vegetarianismo per veicolare un brand che annovera nei propri menu...
Ha fatto molto scalpore il reportage sulla schiavitù e il caporalato nella campagne pugliesi andato in onda su France 2. Yvan Sagnet l'immigrato che condusse la...
Le principali catene alimentari statunitensi rifiuteranno di venderlo
L'efficacia della dieta genetica non è ancora dimostrata per cui resta utile scegliere un alimentazione sana
Le castagne sono il frutto dell'autunno e ci accompagnano fino all'inverno. Hanno moltissime proprietà salutari e sono particolarmente nutrienti
Il 75,5% degli italiani beve acqua del rubinetto. Il consumo è in crescita nonostante l'Italia sia il Paese europeo dove si consuma la maggiore quantità di...
Oggi 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell'alimentazione il cui tema è "Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione" con l'obiettivo di dimezzare...
Un accesso equo e sostenibile all’acqua è essenziale per proteggere la vita umana, promuovere la salute pubblica e preservare l’ambiente....
Edifici e spazi pubblici che rispettano l’ambiente e che sono pensati per le persone contribuiscono a migliorare la qualità della...
Vi è mai venuto in mente di festeggiare un Natale più solidale, regalando un futuro migliore al nostro pianeta? Queste...
Con il passare del tempo si sente parlare sempre più spesso di addolcitore d’acqua, ma cosa è esattamente e perché...
È una sfida che richiede l’impegno di tutti per garantire il futuro delle specie animali e preservare l’ecosistema. La conservazione...
Le barriere coralline hanno un ruolo fondamentale nell’ecosistema marino e nella vita di milioni di persone; è quindi essenziale adottare...
Il consumo responsabile invita a riflettere sulle abitudini di acquisto, e aiuta a compiere scelte più consapevoli ed etiche. Vivere...
Promuovendo pratiche agricole rispettose si può favorire la diversificazione economica e lo sviluppo sostenibile delle aree rurali. L’agricoltura sostenibile è...
