Agricoltura
L’Orto di Nemo, il basilico coltivato sul fondale marino
La nuova tecnica di coltivazione allargata anche a fagioli, lattuga e funghi.
Che cos’è il “Nemo’s Garden”?
E’ la rivoluzionaria idea di un gruppo di subacquei liguri per coltivare il basilico sul fondale marino, una tecnica che in futuro potrebbe cambiare la coltivazione della pianta aromatica, ingrediente fondamentale per il sugo al pesto tipicamente ligure.
“L’idea mi è venuta perchè volevo creare più interazione tra il fondale e le immersioni. Ho scelto pertanto la tipica occupazione degli agricoltori e mi sono detto: ‘Perché non la portiamo sott’acqua?. Ho piantato così alcuni semi di basilico in un piccolo barattolo lasciandolo per un paio di giorni in questo ambiente e ho visto le piante crescere abbastanza in fretta. […] Potrebbe essere un’ottima opzione isolare la coltivazione dagli insetti e da altri problemi che esistono in superficie.”
ha dichiarato ad Askanews Sergio Gamberini, amministratore di Ocean Reef e coordinatore dell’Orto di Nemo, che ha rivelato come il 2015 l’esperimento si allargherà a colture come i funghi, fagioli e lattuga.
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